O seu guia para grelhadores a lenha duradouros
Um grelhador a lenha é mais do que um simples aparelho de cozinha; é o ponto central para convívios ao ar livre. Com manutenção regular, garantirá uma distribuição de calor perfeita, segurança no uso e conservará o seu aspeto icónico ao longo do tempo. Aqui está como cuidar e manter corretamente o seu grelhador a lenha.
O que irá necessitar
- Escova ou raspador para grelhador
- Pá de metal para cinzas e balde
- Detergente suave para louça e água morna
- Esfregão ou lã de aço
- Pano macio ou esponja
- Óleo alimentar (ex.: óleo de girassol ou linhaça)
- Capa protetora (opcional, mas altamente recomendada)
- Luvas resistentes ao calor
Guia de Limpeza Passo a Passo:
Arrefecimento
1. Deixar arrefecer
Sempre deixe o grelhador arrefecer completamente antes de o limpar. Os grelhadores a lenha mantêm o calor durante bastante tempo, por isso tenha cuidado antes de iniciar qualquer manutenção.
Cinzas
2. Remover Cinzas e Resíduos Queimados
Quando o grelhador estiver frio, utilize uma pá metálica para cinzas para remover toda a cinza e restos de madeira da cuba do fogo. Coloque-os num balde metálico para cinzas e elimine-os de forma adequada. Deixar cinzas no interior pode reter humidade e favorecer a ferrugem.
Conselho: Esvazie a cuba do fogo após cada utilização ou, pelo menos, quando estiver meio cheia de cinzas.
Placa de Cozedura
3. Raspe a Placa de Cozedura (Anel)
Use um raspador para grelhador ou uma espátula metálica para remover resíduos de comida e depósitos de carbono do anel de cozedura. Enquanto o anel ainda estiver ligeiramente quente (não quente), é mais fácil eliminar a gordura aderida.
Conselho: para uma limpeza mais profunda, utilize um esfregão ou lã de aço fina para esfregar as manchas mais difíceis.
Limpar
4. Limpe com água morna e sabão (conforme necessário)
Para uma limpeza mais profunda da superfície de cozedura:
Limpe-a com água morna e sabão, utilizando uma esponja macia.
Evite embebedar ou usar água em excesso, pois a humidade pode causar ferrugem.
Seque cuidadosamente com um pano macio.
Não utilize detergentes agressivos nem produtos químicos, pois podem danificar a superfície e deixar resíduos nocivos.
Curar a placa de cozedura
5. Curar novamente a Placa de Cozedura
Após a limpeza, volte sempre a temperar o anel para evitar ferrugem e manter uma camada natural antiaderente:
Aplique uma camada fina de óleo alimentar (como óleo de linhaça ou óleo de girassol).
Utilize um pano ou papel de cozinha para espalhar o óleo de forma uniforme.
Repita este processo regularmente para criar uma camada forte de tempero.
Acenda um pequeno fogo ou aqueça suavemente a superfície para permitir que o óleo se fixe.
Exterior
6. Limpe a Base eo Exterior
Para bases em aço Corten, não é necessário nenhum tratamento especial. A aparência enferrujada é intencional e serve como proteção.
Para bases em aço pintado ou preto, limpe com um pano húmido e seque cuidadosamente. Evite esfregões abrasivos que possam riscar o acabamento.
Inspeção da Lenha
7. Armazene a lenha seca corretamente
Utilize apenas madeira dura seca e bem curada para cozinhar. Armazene a lenha num local seco, de preferência coberto, para evitar fumo excessivo e combustão ineficiente.
Capa Protetora
8. Use uma Capa Protetora
Proteja o seu grelhador da chuva, neve ou humidade excessiva utilizando uma capa de alta qualidade, especialmente concebida para o seu modelo. Isto ajuda a prevenir a ferrugem e prolonga a vida útil do seu grelhador.
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